Come fare Mandu 만두 (Ravioli al vapore)

Ingredienti: farina – solo per infarinare un po’ ravioli carne macinato di manzo 300g carne di maiale 300g zenzero fresco mezzo dito uno spicchio di aglio 2 cucchiai di salsa di soia fogli di cerchio da ravioli(mandu-pi 만두피) 2 pacchi – circa 50 fogli. Si trova nei negozi coreani. Se non si trova, si può […]

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Yiruma 이루마 – Kiss The Rain

Classe 1978, Yiruma è un pianista coreano. Inizia lo studio del pianoforte a 5 anni e a 20 si trasferisce a Londra, laureandosi alla “Purcell of Specialist Music School”. È conosciuto in Europa, Asia e parte degli Stati Uniti: tra i suoi brani più famosi figurano Kiss the rain, Maybe e River flows in you, […]

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