Mercato GwangJang 광장시장 : il primo mercato permanente di Seoul dal 1905

Se visiti Corea e vuoi vedere il vero mercato tradizionale e popolare, vai a GwangJang Market (Mercato GwangJang 광장시장). Qui vedrai  il vero street food di Corea, dai gnochi piccanti(Tteokbokki 떡볶이) alle frittate fagioli verdi (녹두전). Chi ha corraggio, qui può trovare anche polpo vivo e marinati degli intestino di pesce. Il costo medio di […]

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Storia del colletto alla coreana

L’origine del colletto alla coreana risale alla dinastia Qing. Pare che sia introdotto dalla dinastia dei Ming in Manciuria (nord-est Cina cioé il confine della Corea). Fu in quel periodo che il colletto ebbe modo di svilupparsi e attraversare gusti e tendenze e imporsi in maniera pressoché indiscutibile nel mondo della moda. Mao Tse Tung […]

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Samsung : Cosa significa

La famosa marca coreana “Samsung” significa “3 stelle”. “Sam” significa tre(3) e “Sung” significa stella. Quindi in italiano sarebbe trestelle. Il numero 3 in oriente significa “Grandezza”, “Forte” e la stella significa “Brillante”,”Alto”. La Samsung non è sempre stato un’azienda tecnologica. E’ fondata nel 1938 da Lee Byung-Chul(padre dell’attuale CEO di Samsung Lee Kun-Hee, terzo […]

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Dove comprare i cibi e gli ingredienti coreani (e altro)

Firenze Sapore di Korea Via dei Magazzini 27/R 50122 Firenze (FI) Tel: 055.2776233 mail: hansoonduck@yahoo.it web: www.saporidikorea.it Nota: Il negozio è gestito da un ex-musicista(forse ancora) italiano che ha vissuto in Corea. Ha lavorato con un band famoso coreano. E’ molto simpatico. E’ si trova nel cuore di Firenze. Fate una passeggiata e passate lì… […]

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